秋の京都を楽しむ・・ イベント開催募集のお知らせ☆
〜秋の京都をコンフィチュール＆英国産紅茶で楽しむ１日〜
京都 ラ・メランジェとＳ＊ＳＴＹＬＥ ＴＥＡのコラボ企画☆
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●午前の部 10月7日（水） 12:00−14：30
”フランス・コンフィチュールと京都・フレンチ懐石の融合ランチの会”
●午後の部 10月7日（水） 15:00−17:00
”紅茶の国 英国初のエステート トレゴスナン 英国産紅茶の会"
＊限定 20名 募集
（午前、午後のみのご参加も可。）
＊お申し込みはこちらからどうぞ＊
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”フランス・コンフィチュールと京都のフレンチ懐石の融合 ランチの会”
Les Jardins de Marieのコンフィチュール輸入記念☆
京都 祇園繩手新橋にある レストラン MAEKAWA にて、コンフィチュール＆フランス料理ランチの会を
企画いたしました！（通常メニューとは異なります。）
先日訪れた南仏でも、産地の特産品をコンフィチュールなどにして美味しさを閉じこめ、自然の
ピュアな美味しさ、大切さなど知ることが出来ました。
今回は、なんと！今年フランスで金賞を受賞したマリーのコンフィチュールを、前川シェフにいろいろな形で
フランス料理の中に京都らしく使っていただいて、初秋の京都、そして季節感溢れるコンフィチュール＆
フレンチのランチをお楽しみいただきたいと思っております。
レストランのある場所は、三条京阪から縄手通りを四条にかけて骨董の店など並ぶ京都らしい町並み
の中にあり、秋の京都を満喫していただける場所です。
是非、三条駅からの風情あるたたずまいも味わいながら、皆様のお越しを楽しみにお待ちしています♪
日時： 2009年10月7日 12：00−14：30
場所： レストラン MAEKAWA
京都市東山区祇園縄手新橋西側SPACEしんばし1F（B1F）
TEL: 075-525-2217
会費： 5000円 （お食事中のお飲み物は別途）
◆Les Jardins de esMarie のご紹介
マリーのコンフィチュールは、全て1つずつ、銅鍋による手間ひまかけた大量生産をしない職人的な手作りの商品です。
現在180種ほどありますが、季節の旬の材料、フルーツ、酒、スパイス、茶、チョコレート、コーヒー、花、
ハーブなどさまざまで、毎年新作を発表し各地の食品展、物産展に出品し、既に幾つかの賞を受賞しています。
いままでに銀賞を2つも獲得するほど、季節の食材の味と特に香りを閉じ込める独自の技術が認められ、
フランスのパティシエやシェフにも話題のコンフィチュールです。
今年2009年は、リンゴと干しぶどうのカルバドス風味で、金賞を受賞しました。
パンとともにヨーグルトにも最適ですが、最近の傾向として、お肉類やハム、またはチーズとともに
季節のフルーツの香りや味を楽しんでいただく食べ方に最適のコンフィチュールです。
彼女のコンフィチュールは、フランスでは一流レストラン、ホテル、サロン ド テ、有名料理学校に
定期的に納入。
ＳＥＮＡＴ（上院）及び、エリゼ宮御用達。コルドン・ブルー料理学校、その他において講習もされています。
"紅茶の国 英国初のエステート トレゴスナン・英国産紅茶の会”
皆さん、英国やフランスでお茶が作られていることをご存知だったでしょうか？
寒いロンドンから南西イングランドと呼ばれているコーンウォールの英国初のティーエステート
トレゴスナンの地で、どのようにお茶の木が育っているのかが見たくて2009年1月、わたしたちはその地を
訪れました。
今回その茶を育てている責任者のジョナサン・ジョーンズ氏をお招きし、どのようにして英国産紅茶が
誕生したのかをお話していただきたいと思っています。
紅茶の国イギリスで、2005年から発売になったトレゴスナン エステートの英国産紅茶。
その歴史を知り、トレゴスナンティーの魅力にせまります。
めったにないこのラッキーー☆チャンスを、皆さん是非ゲット！？してみてくださいね。
◆英国で初めて、唯一のトレゴスナン エステートのイギリス産紅茶
トレゴスナン エステートでは、椿の栽培を約200年前から観賞用として栽培していました。
1999年キッチンガーデンにて茶の栽培が始まり、中国種からスタートし、現在も様々な種の栽培を
試行しているそうです。
2002年頃から少しずつ収穫があり、2005年、ついにイギリス初となるイギリス紅茶が完成し、
今年は10周年の記念の年にあたります。
日時 ： 2009年10月7日 （水） 15：00〜17：00
場所 ： レストラン MAEKAWA （Cafe Time）
京都市東山区祇園縄手新橋西側SPACEしんばし1F（B1F）
TEL: 075-525-2217
会費： 4500円 （お茶とお菓子付き）
☆当日 トレゴスナン茶園のブレンド紅茶を参加者は１０％Offで買っていただけます。
お楽しみに！
企画・コーディネート ラ・メランジェ
Ｓ＊ＳＴＹＬＥ ＴＥＡ
京都 ラ・メランジェとＳ＊ＳＴＹＬＥ ＴＥＡのコラボ企画☆
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●午前の部 10月7日（水） 12:00−14：30
”フランス・コンフィチュールと京都・フレンチ懐石の融合ランチの会”
●午後の部 10月7日（水） 15:00−17:00
”紅茶の国 英国初のエステート トレゴスナン 英国産紅茶の会"
＊限定 20名 募集
（午前、午後のみのご参加も可。）
＊お申し込みはこちらからどうぞ＊
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”フランス・コンフィチュールと京都のフレンチ懐石の融合 ランチの会”
Les Jardins de Marieのコンフィチュール輸入記念☆
京都 祇園繩手新橋にある レストラン MAEKAWA にて、コンフィチュール＆フランス料理ランチの会を
企画いたしました！（通常メニューとは異なります。）
先日訪れた南仏でも、産地の特産品をコンフィチュールなどにして美味しさを閉じこめ、自然の
ピュアな美味しさ、大切さなど知ることが出来ました。
今回は、なんと！今年フランスで金賞を受賞したマリーのコンフィチュールを、前川シェフにいろいろな形で
フランス料理の中に京都らしく使っていただいて、初秋の京都、そして季節感溢れるコンフィチュール＆
フレンチのランチをお楽しみいただきたいと思っております。
レストランのある場所は、三条京阪から縄手通りを四条にかけて骨董の店など並ぶ京都らしい町並み
の中にあり、秋の京都を満喫していただける場所です。
是非、三条駅からの風情あるたたずまいも味わいながら、皆様のお越しを楽しみにお待ちしています♪
日時： 2009年10月7日 12：00−14：30
場所： レストラン MAEKAWA
京都市東山区祇園縄手新橋西側SPACEしんばし1F（B1F）
TEL: 075-525-2217
会費： 5000円 （お食事中のお飲み物は別途）
◆Les Jardins de esMarie のご紹介
マリーのコンフィチュールは、全て1つずつ、銅鍋による手間ひまかけた大量生産をしない職人的な手作りの商品です。
現在180種ほどありますが、季節の旬の材料、フルーツ、酒、スパイス、茶、チョコレート、コーヒー、花、
ハーブなどさまざまで、毎年新作を発表し各地の食品展、物産展に出品し、既に幾つかの賞を受賞しています。
いままでに銀賞を2つも獲得するほど、季節の食材の味と特に香りを閉じ込める独自の技術が認められ、
フランスのパティシエやシェフにも話題のコンフィチュールです。
今年2009年は、リンゴと干しぶどうのカルバドス風味で、金賞を受賞しました。
パンとともにヨーグルトにも最適ですが、最近の傾向として、お肉類やハム、またはチーズとともに
季節のフルーツの香りや味を楽しんでいただく食べ方に最適のコンフィチュールです。
彼女のコンフィチュールは、フランスでは一流レストラン、ホテル、サロン ド テ、有名料理学校に
定期的に納入。
ＳＥＮＡＴ（上院）及び、エリゼ宮御用達。コルドン・ブルー料理学校、その他において講習もされています。
"紅茶の国 英国初のエステート トレゴスナン・英国産紅茶の会”
皆さん、英国やフランスでお茶が作られていることをご存知だったでしょうか？
寒いロンドンから南西イングランドと呼ばれているコーンウォールの英国初のティーエステート
トレゴスナンの地で、どのようにお茶の木が育っているのかが見たくて2009年1月、わたしたちはその地を
訪れました。
今回その茶を育てている責任者のジョナサン・ジョーンズ氏をお招きし、どのようにして英国産紅茶が
誕生したのかをお話していただきたいと思っています。
紅茶の国イギリスで、2005年から発売になったトレゴスナン エステートの英国産紅茶。
その歴史を知り、トレゴスナンティーの魅力にせまります。
めったにないこのラッキーー☆チャンスを、皆さん是非ゲット！？してみてくださいね。
◆英国で初めて、唯一のトレゴスナン エステートのイギリス産紅茶
トレゴスナン エステートでは、椿の栽培を約200年前から観賞用として栽培していました。
1999年キッチンガーデンにて茶の栽培が始まり、中国種からスタートし、現在も様々な種の栽培を
試行しているそうです。
2002年頃から少しずつ収穫があり、2005年、ついにイギリス初となるイギリス紅茶が完成し、
今年は10周年の記念の年にあたります。
日時 ： 2009年10月7日 （水） 15：00〜17：00
場所 ： レストラン MAEKAWA （Cafe Time）
京都市東山区祇園縄手新橋西側SPACEしんばし1F（B1F）
TEL: 075-525-2217
会費： 4500円 （お茶とお菓子付き）
☆当日 トレゴスナン茶園のブレンド紅茶を参加者は１０％Offで買っていただけます。
お楽しみに！
企画・コーディネート ラ・メランジェ
Ｓ＊ＳＴＹＬＥ ＴＥＡ
